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こんにちは☆

秋の雰囲気を感じられるようになったこの10月から、

mothersはディナーメニューを一新致しました!!

旬の食材を使った数量限定のおすすめ料理を増やし、

定番のグランドメニューも普通とは一味違うものを取り揃えました。

当然、皆様に直接見て頂くメニューブックにもこだわりましたよ★

ぜひぜひ、秋の新メニューと新メニューブックを楽しみにお越し下さい( ´ ▽ ` )ノ
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# by mothersmenu | 2012-10-05 13:21
Summer Craft Beer Fair
どうも~、人より汗をかきにくい体質のせいで、

スタッフたちから仕事してないと言われる、かわいそうなコジマです★


2012年夏はクラフトビールだ!!

って、誰が言ったかわかりませんが、、、

7/12にクラフトビールの専門店の姉妹店がオープンするmothersでも、

7月・8月とジャパニーズクラフトビールフェアをやっちゃいます!!

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全国各地のブルワリーから厳選した、

3ブルワリー、9銘柄をご用意しました016.gif

完全国産の美味しいクラフトビールのラインナップはコチラ!!


大阪 箕面ビール
味のある、かつ健康を意識した身体にも美味しいビールを提供することで多くの方々に喜んで頂くという
基本理念のもとにビール造りに取り組んでいるブルワリーです。

●ゆずホ和イト WBA(World Beer Awards)のFruit Wheat Beer部門で、2012年世界金賞受賞!
●ヴァイツェン
●ペールエール
●スタウト


静岡 ベアードブルーイング
丁寧に情熱を込めて、伝統を重んじながら、時には新しい発想でビール造りに向き合うブルワリー。
そして、それと同じ位に、お客様一人一人がビールを飲むことを楽しんで頂く事が彼らの願いです。

●ライジングサン ペールエール
●スルガベイ インペリアルIPA
●アングリーボーイ ブラウンエール


茨城 常陸野ネストビール
伝統ある日本酒の蔵元が本気で造った、メイド・イン・ジャパンのビール。
各国で金賞受賞。世界で一番売れている日本のクラフトビールが「常陸野ネストビール」です。

●ホワイトエール
●アンバーエール

以上、日本の職人魂が詰まりまくったビールたちをぜひご賞味下さい034.gif

※売り切れの際はご容赦ください040.gif
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# by mothersmenu | 2012-07-03 22:56
~ mother's day ~
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2012年の母の日はmothersにお任せ下さい!

気軽にお祝いができるランチでのプランをご用意致しました!!

2日間限定、ご予約制の為、お早めのご予約をおすすめ致します006.gif


”母の日 ランチコース”
5月12日(土)、13日(日)
11:30~15:00(ラストオーダー)
お一人様 3,000円
~ プレゼント用 花束アレンジメント付き ~



『母の日ランチコース プラン内容』

●乾杯用スパークリングワイン

●前菜の盛り合わせ

●春の豆と桜海老の自家製手打ちタリオリーニ

●牛ランプ肉のタリアータ

●デザートの盛り合わせ
 ※お母様へ伝えたいメッセージをプレートに添えてデザートをご用意致します。

★プレゼント用花束アレンジメント


皆様のご予約をお待ち致しております040.gif

mothers 06-6541-2147
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# by mothersmenu | 2012-05-03 00:23
3月のオススメ★
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自家製サングリア

ワインにフルーツを漬け込んだ
低アルコールでフルーティーな
フレーヴァーワイン。

白(パイナップル・白桃)
赤(オレンジ・黄桃)

グラス    ¥600
カラフェ   ¥1,800













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自家製リモンチェッロ

瀬戸内海の温暖な気候で育てら
れた無農薬のレモンで造った、
当店自慢のレモンリキュールです。

程良い甘味とレモンの爽やかな
香りが心地よい食後酒です。

ストレート
ソーダ割り  ¥700
ミルク割り
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# by mothersmenu | 2012-03-06 19:29
バレンタイン特別ドルチェ☆
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こんにちは☆

2月に入り、女性も男性もドキドキ、ソワソワする時期が近づいてきましたね037.gif

そう、2月14日はバレンタイン!!

mothersでもそんな恋人たちの為の日を応援するべく、

2月10・11・12・14日は

『バレンタイン特別ディナーコース』

をご用意しています003.gif


そして、今年のバレンタインチョコドルチェが完成したのでご紹介致します071.gif

その名も、、、、

“ロマンティック・ショコラ”

外側はサクサクした食感のチョコレート味の焼きメレンゲで飾り、

その中にはふわふわのチョコレートスポンジとチョコソースが層になったケーキが隠れている、

チョコ好きの、チョコ好きによる、チョコ好きの為のチョコまみれのドルチェです!!

さらに!

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カープルでコースをご利用頂くと、二人のハートがぴったんこ053.gif

きゃ~、ロマンティック・ショコラ~016.gif


今年のバレンタインはmothersで決まりですね006.gif


ロマンティック・ショコラは2月中なら、ランチタイムやディナータイムで

単品でのご注文も承れますのでぜひお試しください040.gif
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# by mothersmenu | 2012-02-02 13:27
1月のオススメ★
TAVERNA ENTRATA (タベルナ エントラータ) 堂島店
樽生クラフトビール導入記念イベント★


『大阪生まれ、世界一』の箕面ビール祭り開催!

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●ピルスナー
●ペールエール
●ヴァイツェン
●ダークラガー
●スタウト
●インペリアルスタウト

の、計6種類をご用意!

mothersでは全て小瓶でご用意していますので、全種類飲み比べ制覇も夢じゃなし?!
そして、箕面ビールのファンになられた方は、堂島店で樽生ビールもご賞味下さい★


そして、1月のオススメワインは

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BERBERANA DRAGON TEMPRANILLO
ベルベラーナ ドラゴン  テンプラニーリョ

2012年の年明けにぴったりなワインは、その名も『ドラゴン』!!

深いルビー色で芳醇な果実の香りが心地よく広がります。
ネタだけでなく、味や香りもしっかりと満足して頂けるワインです。

品種 テンプラニーリョ 100%
産地 スペイン カスティーリャ地方
味わい ミディアムボディ

ボトル  3,800円
カラフェ 1,950円
グラス   650円
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# by mothersmenu | 2012-01-09 18:37
12月のオススメ★
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MONTE DELLE VIGNE Lambrusco NV
モンテ・デッレ・ヴィーニェ ランブルスコ

ランブルスコというイタリアの土着品種で造られる、赤の発泡性ワイン

赤い果実やサワーチェリー等の豊かな香り。
フルーティさを強く感じ、軽やかな味わいのワインとなり、
体に良いと言われるポリフェノールの含有量も多い
品種として知られています。

クリスマス気分を盛り上げる赤いスパークリングはいかが?

ボトル 3,800
グラス  700


M.CHAPOUTIER Pays D'oc
M.シャプティエ ペイ・ドック

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ブラン
Blanc

ピーチなどの白い果実の華やかな香り。
果実味が豊かで、キレの良い酸味がある
飲みやすいワインです。

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ルージュ
Rouge

赤い果実やブラックカラントを想わせる香り。
果実実にあふれたフレッシュで、
飲みやすいワインです。
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# by mothersmenu | 2011-12-01 22:55
11月のオススメ★
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さぁ、11月となり、今年も残すところ2ヶ月です!!

そう!!この時期はと言うと、あいつ達がやってくる時期なんです★

Vino NOVELLO 2011
ヴィーノ・ノヴェッロ 2011

★☆★ 11/6 解禁 ★☆★

イタリアの秋の収穫をお祝いする新酒“ノヴェッロ”

言うなれば、イタリア版のボジョレー・ヌーヴォーですね006.gif

でも、ボジョレー・ヌーヴォーよりも10日程早く解禁になったり、

ボージョレー・ヌーヴォーと違い、産地・品種が限定されていないので

様々な個性のある新酒が楽しめるのがイタリアの“ノヴェッロ”の良いところ003.gif

今年は、ヴェネト州の『Negrar社 (ネグラーレ)』 のものをご用意しました!

紫を帯びた明るいルビーの色調、チェリーやラズベリーを思わせるさわやかで上品な果実香に

スミレやバナナのチャーミングな香りが感じられます。

なめらかでフレッシュな口当たりと、軽やかでフルーティーな味わいが特徴強く

数多くの“ノヴェッロ”の中でも軽快なタイプに仕上げています。


コルヴィーナ種、ロンディネッラ種、カベルネ・ソーヴィニヨン種

ライトボディ

ボトル 3,800円  カラフェ 2,100円  グラス 700円



Beaujolais Nouveau 2011
ボジョレー・ヌーヴォー 2011

★☆★ 11/17 解禁 ★☆★

今年、誕生60周年を迎えた“ボジョレー・ヌーヴォー”

こちらは言わずと知れた、フランスの新酒“ボジョレー・ヌーヴォー”ですね037.gif

毎年11月の第3木曜日に解禁となり、

ボージョレー地区と収穫されたガメイ種のみを使って造られるその年の新酒が“ボジョレー・ヌーヴォー”です071.gif

毎年、この日を心待ちにしているワイン好きの皆様も多いはず!!

mothersの今年の“ボジョレー・ヌーヴォー”は、『Albert Bichot社 (アルベール・ビショー)』 です!

2010年、『第10回トロフィー・リヨン・ボージョレ・ヌーヴォー』で、最高評価『大金賞』を受賞したヌーヴォーです!

レッドカラントなど赤い果実を中心に、ベリー系の凝縮したアロマを生かしながらも、

新酒らしいフレッシュで軽快な印象です。


ガメイ種

ライトボディ

ボトル 3,800円  カラフェ 2,100円  グラス 700円



どちらの新酒も毎年、多くのお客様に楽しんで頂いているのですが、

事前予約で大半が無くなってしまうこともしばしば・・・

今年も入荷数も限られているので、ぜひお早目のご予約をお願い致します040.gif
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# by mothersmenu | 2011-11-01 23:10
9月のオススメ☆
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★Cecchi Chianti Fiasco 2009★

チェッキ キャンティ フィアスコ


今では珍しくなってあまりお目にかかる事が出来なくなった藁苞(わらづと)のキャンティが入荷しました。

その昔、農民たちが畑仕事をする際の水筒代わりに、

自家製ワインを詰めた瓶を木につるしていた事から始まったと言われています。

イタリアの伝統あるキャンティをぜひご賞味下さい。

スタッフ、なべも絶賛です037.gif


ボトル 3600円  カラフェ 2100円  グラス 700円


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★鳥取県産完熟ピオーネのテリーヌ★

mothers自慢のパスティッチェーレ(パティシエ)のナカジー渾身の秋のドルチェが登場しました☆

手をかけ過ぎず素材の美味しさをそのままに、ヨーグルトのパルフェを添えて爽やかさをプラスした

秋の涼しさを感じられるとっても美味しいドルチェに仕上がっています053.gif

その他にも秋ドルチェ、続々登場しますのでぜひご来店ください071.gif
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# by mothersmenu | 2011-09-07 20:23
8月のオススメ☆
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★ワインビュッフェ★
8月だけに、8種類のワインを1500円で90分間飲み放題!

●スパークリング
メルシャン ル・タン・メイユール ブリュット (日本 辛口)

●白
シェロー・カレ バロン・ベルナール ミュスカデ (フランス 辛口)

コンチャ・イ・トロ センデーロ シャルドネ (チリ 辛口)

グスタフ・アドルフ・シュミット ツェラー・シュワルツ・カッツ・プリカッツ (ドイツ やや甘口)

●赤
ロバート・モンダヴィ ツインオークス カベルネ・ソーヴィニヨン (アメリカ ミディアム)

カンティーネ・ドゥエ・パルメ テヌーテ・サン・マルコ・ロッソ サレント ネグロアマーロ (イタリア ミディアム)

フェリックス・ソリス ファン・フランシスコ・ソリス レセルバ (スペイン フルボディ)

シュール・ダルク ヴィション シラー (フランス フルボディ)


以上、8種類の厳選ワインをお好きなだけ飲んで頂けるとってもお得なイベントです003.gif

さらに!!

この期間限定!“アテ”にして頂ける、日替わりの小皿料理を300円~ご用意しています。


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この写真の様に、毎日ショーケースの並ぶ前菜の中からお好きなものを選んで飲みに来て下さい037.gif


★サマーカクテル★

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●オペレーション・モヒート 700円
白ワインとジンジャーエールのカクテル、オペレーターをベースにしたオリジナルモヒートです。
辛口のジンジャーエールとミント、ライムの爽やかさが存分に味わえる真夏にぴったりのカクテルです058.gif


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●フローズン・カクテル 700円
オレンジ、グレープフルーツののフローズンにお好きなリキュールをかけて召し上がって頂く、
デザート感覚で女性に大人気のカクテルです069.gif
(リキュール:カシス・ピーチ・フランボワーズ・ライチ・青リンゴ・カンパリ・ブルーキュラソー)
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# by mothersmenu | 2011-08-04 21:48